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加入日期: Feb 2015
文章: 20
引用:
作者Axel_K
我也是前陣子才買了兩磅Geisha生豆(和兩磅夏威夷Kona,價格相近)
除了分了些給朋友,也留了些給丈人(大概半磅,上飛機前一天才烘)。
兩磅37是很便宜了,比我的生豆還便宜,生豆一磅超過$25了,況且生豆烘完還會失重15%左右。
相當不錯的。

不過是這樣啦!
豆子烘完就開始與時間賽跑,雖然需時間讓其沉澱(24小時-72小時,更甚有人說要五天)
不管怎麼樣,香味是隨著時間流失。兩磅說實話不算少,我家兩口大概也要1個月。
如果能控制在15天內喝完是最好。

如果Puff Daddy如果感興趣這些稀有豆種,多注意"Sweet Maria's"
要下手前跟小弟PM一下,小弟幫你代烘幾回也無不可,西岸東岸Priority mail三天就到
剛好趕在豆子沉澱期內,況且此豆適合淺焙,保其纖細香味,怕Costco未必能做好此點。

不過,話說回來,才$40,下手也不會有錯。

Costco上的豆子應該都半年以上吧.....
雖然還是有香味但還是差現烘豆差一大截........
上個月我的賣家有幸買到翡翠莊園的豆子.....
進的不多....
我也才買一磅在要就沒了.... 真快....
真的好喝不僅香餘韻持久....快要把它當品酒般品嘗.....
果然貴的有道理......
下次該嘗嘗夏威夷豆試試......
舊 2015-10-20, 07:54 AM #10
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