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Quaker2013
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加入日期: Jan 2013
文章: 809
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作者CPC slaver
高價酒中價酒的利潤合理,因為固定成本(稅、運...)跟低價酒一樣,甚至進口報價低一點省點進口稅也可能,但是一瓶200塊甚至100多的真的不要期待太多,純釀酒加釀造酒精跟香料跟水本來就不違法也是常有的事情,國外許多低價酒也是這樣的,甚至有些中價位的也是,含酒帶瓶成本一瓶就不到一塊美金了要想純釀又要好喝?這有點欺負人了,真的不要有太多的幻想,能調的跟純釀的風味差不多就很了不起了。

現在酒的市場就是這樣,每年需求那麼大,也沒那麼多純釀的酒可以供應市場。

連聲稱VSOP XO的酒也一樣,做到更絕的,整瓶酒就兩滴VSOP或XO,紅酒更不用說了。
後來乾脆喝日本酒,至少人家摻了多少純釀多少很清楚的跟你講


勾兌後酒精度會降低,如果真的要勾兌必須要在發酵前加糖提高酒精度,再參果汁或水進
去,這樣或許可以解釋某些劣質紅酒,喝起來味道很淡薄,不過Costco也有賣200多元
但是喝起來品質不錯的紅酒。

Twisted old vine zinfandel 這隻平價酒還不錯。
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揮別2002年,2013年嶄新開始............
舊 2015-10-13, 06:04 PM #80
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