我覺得這種文章思考得有點單方面
防腐劑那麼百害無一利?我覺得未必
就整個世界的糧食運輸來看
防腐劑拯救的人命可能比害死的人命還要多
舉阿舍乾麵這例子好了
當會爆出醬包膨脹變質
為什麼?
顯然就是沒多放什麼防腐劑安定劑之類的東西
那你比較敢吃放防腐劑的醬包,還是比較敢吃已經膨脹變味的醬包?
吃到了防腐劑抗氧化劑較毒?還是吃到變質的食物如黴菌或黃麴毒素較毒?
不是每個國家或每個人都有能力吃到產地直送的新鮮食物
甚至食物在運送中氣溫溼度等等變化都有變質的可能
拿發明食品添加劑的大國日本來說
他們的平均壽命還是全世界最長的
現代人抓著一個"危機"就在那裡杯弓蛇影
我反而覺得這是人心最大的危機...
