秋刀魚其實蠻好吃的，我都是頭尾砍掉，腸子拔掉，小火鍋裡慢慢煎，到有一點焦黃的時候起鍋，放一點檸檬椒鹽，或是灑一點牛膝草粉，味道棒透了。