圓鱈是鱸魚,很不錯吃,價錢也是貴

不肖業者,就拿油魚冒充台灣市場口中的鱈魚(價錢比上面的圓鱈便宜),

後來有更不肖的業者,就拿油魚,直接冒充更貴的圓鱈

反而讓很多人以為圓鱈是油魚!

真的鱈魚沒吃過,鮸吃過一次,

雖然台語有句,有錢吃鮸,無錢免吃!

但我對鮸的感覺只是還好,可能跟煮法也有關

我比較偏愛野生的嘉鱲生魚片的口感, 破布子滷煮午仔魚, 有陣子喜歡鱒魚,

火烤還是香魚最棒

搭配旁邊的 小山本家大吟釀 感覺應該很棒!


其他的,沒感覺居多,只要不是吳郭魚( 台灣鯛)就好! 歐,,生魚片,煮湯,滷...全都不行!