台灣一般人講的鱈魚就只有 圓鱈 扁鱈二種
圓鱈 是智利海鱸 南極鱈魚 小鱗犬牙南極魚
扁鱈 是大比目魚 馬舌鰈
龍鱈 是棘鱗蛇鯖 異鱗蛇鯖 兩種通稱 這才是油魚
不過以上三種都不是真正的鱈魚 是台灣人為了魚價 魚目混珠亂叫的

早期討海人好吃魚的排名
一鯃 二紅沙 三鯧 四馬加 五鮸 六嘉鱲 七赤鯮 八馬頭 九烏侯 十春子
不過各地的排名 魚種不太相同 還是看各人喜好啦

另外
台語沒人在講"尻鱗"
刮魚鱗 台語一般叫"打鱗"
如要講ㄎㄠ 一般是用"摳" 鱗幫我"摳"一下
也不是所有台語都沒文字 看是來自河洛語 平埔族語 荷蘭語 日語 還是外來語而定
如果來自河洛語一般都可以用漢字表達