沒辦法 就大家覺的鱈魚=好=高檔
所以商人就絞盡腦汁搞些花樣給消費者

午仔魚鮸魚嘉鱲才是真的好吃
庸鰈(扁鱈)鮭魚就是圖個懶人 免尻鱗(請見諒台語沒文字..)
說多好吃也還好而已

其實好吃的魚很多種 但就是要碰運氣

另外最近很多魚販都會翻腮給你看 說那很鮮
魚就算死很久 腮還是很紅的 那完全不準
魚閃漸鱗 還是要回頭觀精氣神來判斷

唉 該死的日本人亂倒輻射水 現在都不敢吃海產