引用:
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作者binladon
你哪裡看到我把台南小吃捧得跟神一樣,我只說你就只吃過車站附近就代表整個台南?
那跟看到一個人的外表就評斷他是什麼樣的人不也一樣
沒記錯閣下是嘉義人,遇到像是閣下這種人難道我四處說自己感覺嘉義人都是這樣,隨口
批評別人城市就是爛,不好吃又貴,搞不清楚該城市的人邏輯想法?還是我去嘉義車站附近
隨便吃個東西後上網說"嘉義的東西真是難吃又貴,搞不懂這些東西嘉義人怎麼吃得下去
根本騙錢"
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如果你不覺得台南小吃真的很好吃，又何必對我的個人感覺這麼認真？
至於甚麼代表性的問題，樓上已經幫你解釋了，一開始就是你非要針對別人沒有代表性，忽略別人也不過就是感覺性的看法
我還是只能告訴你一句，我真的覺得台南的小吃又貴又不好吃，非要補充的話，這是我的感覺，和過去我對台南小吃相互比較而來的「看法」
你不認為是這樣，絕對可以，我一點都不想要改變你的看法
如果你的標準是：台南大大小小各種地方都要吃過，才能有這樣的看法，那不好意思，沒有辦法滿足你的標準
但我也很想知道，你敢用這種標準來要求你自己的看法嗎？如果你也沒辦法台南大大小小的地方都吃過，那不好意思，我也覺得你的看法水準跟我沒有甚麼兩樣
另外嘉義的東西也是越來越難吃，貴，就不要說了，講了就難看了
引用:
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作者xx123
1.
一家港式燒臘 <= 到底好不好吃 ??
台灣 . 新加坡 . 對岸 . 歐美華人圈 ..... 誰說了算 ??
好像沒人有文化環境資格哩 !! 但他們可以各自認為 ...
而在地港人立場就不同了 . 食在當地食在文化 <= 似乎他們最有資格評鑑
不過 . 縱然是美食評鑑家 . 他們的舌頭不是我的舌頭 . 也不是大家的舌頭呀 .......
好不好吃是個人感覺 . 是騙不了自己的
幹啥不各自表述 ................
真的非得要我認為好(難)吃 . 你也要認為好(難)吃嘛 ??
2.
個人食性是自幼養成的 ....
自我輩以下 . 多少的年輕人被麥噹噹 . 啃得雞 . 雞排 . 化學飲料 . 速食麵 ... 等現代速食糟蹋了味覺
已分不清楚啥是真正的好吃 ; 啥是難吃了
而這樣的人長大後 . 擺攤開店賣吃的
試想 . 他能做多好吃 ?? (廚師最基礎的不是那些技術 . 是練一條舌頭)
這個社會問題已經浮現了 .......... 吃少年郎開的店 . 觸雷機...
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第一點就不想講了，我也不過就是用我的舌頭吃出來的看法而已
第二點我滿同意的
現在好像只有最簡單的烹飪和新鮮食材，煮出來的東西比較像食物
剛去一家高雄巷內的排骨飯，唉！果然小時的回憶就是回憶