雖然辦桌好吃的不少，可是衛生是個問題，
不是說一定會出事，但有風險在，而且辦流水席的通常沒保險或沒財力賠。
嚴格來說，俗又大碗往往是cost down出來的.....

另一個問題就是，廁所不多


話說辦桌界有位曾幫阿扁辦桌的阿勇師也蠻有名的，
請他來辦應該也很有面子.......