辦桌外燴賭的就是好吃…
場地、交通、環境、衛生、天氣都充滿不確定性。
加上一堆人鼓吹辦桌菜色「一定」好吃，想想其實風險很高！

辦在飯店或會館不就圖個穩定性，打安全牌！
一桌2萬, 會出席的人也都知道場地裝璜、氣氛、交通、地點、服務就佔掉大部份，
好吃就賺到，不好吃也習已為常！反正大家又不第一次吃飯店喜宴，本來就不是吃粗飽的。

而辦桌好吃是應該的，畢竟除了好吃，也找不到其他非辦桌不可的理由…(價錢便宜也是啦，但又不能太便宜)

不然要好吃又便宜又吃得飽…
五星級歐式自助餐一客也才1000，什麼菜色都有、場地舒適、交通又方便、10個人也才1萬，反而最便宜…