好像真的是這樣子,台灣的泡麵一定會有油包,或者是有油的調味包(不是調味粉).

那個麵體應該也很重要,傳統油炸脫水的麵體只用熱開水泡可能不容易泡開吧,味道也不容易吃進麵裡,只能藉油吸附在麵條上. 所以就整碗都油油的...