引用:
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作者長江鯰
全家人奶粉.......加了很多麥芽糊精
記得以前克寧100%即溶奶粉2.4KG才539元，
現在奶粉漲價太多！
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引用:
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作者acetyII
跟牌子無關
這類機能奶粉都賺很大，因為要參其他東西進去，相對奶粉就變少了
要買就買100%純奶粉，除非敢造假不然什麼牌子都一樣不便宜
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YES...
要喝奶粉就買純的奶粉
別買這類的調合奶粉
這種的商人賺更大...
雖然是舊聞，還是要貼
市售成人奶粉 含量調查
另一則
便宜又大碗，奶粉業者愛用麥芽糊精
有業者私下透露，奶粉界普遍都摻雜麥芽糊精，麥芽糊精可以均勻粉狀物，讓奶粉不易結塊，民眾也比較容易泡開，加上具有粘稠的功能，能讓牛奶看起來更滑順，消費者比較喜歡。
輔仁大學食品科學系教授丘志威表示，麥芽糊精一公克可以產生4大卡熱量，甜度大約是蔗糖的0.3、0.4倍，價格則是一般奶粉的1/3，許多烘焙糕點也會添加麥芽糊精。
他強調，麥芽糊精是從澱粉水解出來，只有熱量沒有營養，雖然對業者很方便，但一定要標示「調製」和乳含量，對特殊需求者如糖尿病患或老人才有保障。
