有個疑問...水果可以放滿多天的,但是打成汁後,不冰就很容易壞掉,是因為接觸空氣中的細菌與氧化的關係嗎???

那些瓶裝的100%果汁,有些常溫保存沒冰也能保存好幾個月,是因為有加料的關係嗎???