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dcpp
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加入日期: Oct 2003
您的住址: 嘉義...時尚.的沙漠...
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引用:
作者dox6
我是芒果控
補充一下還有這些
1
夏雪,比愛文大些,金黃色外皮,前幾年弄出來的新品種,有些為土芒果味道
肉質纖細渣少水分多,甜度跟香氣普通,量少價格高偶爾市面上有

2.金蜜,比愛文大一些,金黃色外皮,甜度極高,是屬於可以甜到膩的芒果
水分多渣普通,價格略高

3.台農一號,金黃色只比土芒果略大,有一種奇怪的氣味,吃起來也有土芒果味道
口味很濃郁,價格不貴但是很少見

4.紅龍,比土芒果略大成長形像是小好幾號的金煌,外皮是黃紅相間
味道甜度我覺得普通,沒有特別的印象

5.凱特,比金煌略小,水分多渣少味道偏酸,種得好的話甜度也不錯,口感細緻
可惜農民為了賣像好多套黑袋讓外皮成金黃色,如果不套袋會呈黃綠色
賣像不好但是反而會比較甜,拿來做果乾蜜餞居多

6.聖心,黃紅相間味道跟愛文有點像,不過香氣輸很多,算是減弱版的愛文

我自己最喜歡的大概是土芒果跟台...



幫補充上面沒有的
香蕉芒果(懷特),黃色果皮長度略長但沒有金煌這麼大顆
特色就是沒酸氣,但甜度也不高,有些不喜歡吃太甜的人喜歡
這個能見度不算高,因為風味的關係,市場上算小眾

海頓,長的很像愛文,但更小顆一點更圓形一點
味道比起來愛文更有酸氣,甜度比愛文略高

然後最近在水果行有看到蜜文
這應該是新品種,樣子有點像愛文,大小也差不多
但是黃紅色的果皮

能見度比較高其實就愛文.金煌.玉文.土芒果.凱特.紅龍
有些品種是產量較低,種的人比較不多
凱特又稱9月芒(主要產季在9月,大部分品種的芒果產季在7月)

就單價來說,金煌.玉文比較大顆產量高也較便宜
今年是因為盛產,所以愛文也很便宜

如果就芒果香味來說,吃過土芒果..其他的很難比得上
土芒果雖然甜度較低,本身芒果的酸氣很夠
     
      
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(上一把旋風手.字掉一大半了=.=)
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舊 2015-07-23, 06:09 PM #21
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