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爭鮮王如果去基隆仁愛市場2F吃A33老伯的櫻握壽司不知道會不會昇天?
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SKAP
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加入日期: Jun 2003
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GETTA
沒差啦, 吃啥生魚片都一樣, 大多都需要特別處理
處理生食用的鮭魚的SOP是極低溫冷凍72小時(或1~7天)確保寄生蟲與卵死亡
極低溫冷凍沒辦法殺蟲跟卵吧...?
北極有種蟲冬眠好幾年,等到某年暖春雪水融化才孵化成長
而且低溫冷凍不是某些富人幻想死後保存肉體,等到哪天科技進步可以復活...
2015-07-11, 11:41 AM #
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