這可以解答大家上面大大的疑惑!

用粽葉絕對合格！義美發聲明稿澄清
2015/06/18 16:12:00
生活中心／綜合報導

端午節將至，家家戶戶都準備起粽子好過節，不過昨（17）日桃園縣衛生局抽查粽葉二氧化硫殘量，知名大廠義美、新東陽等都不合格。對此今日義美官方透過臉書發表聲明，表示自家粽葉在生產使用前，皆經過嚴格清洗流程，並且經過檢驗，絕對安全無虞。

義美聲明稿表示，台灣目前進口的桂竹葉都從中國來，而中國製粽葉都經過「二氧化硫」煙燻，因此再使用前都會「泡水、熱水煮沸，之後再放置數小時，再以清水洗淨後」。此外義美也澄清，自家公司的粽子使用的「麻竹『青葉』」，全部為台灣產製，沒有二氧化硫殘留疑慮。

義美聲明全文：

「桂竹皮『粽葉』含二氧化硫超標」真相說明

一、義美食品公司並不產製、銷售「桂竹皮『粽葉』」。

二、台灣市場銷售的多種粽子，只有數種粽子需要在外層使用「桂竹皮『粽葉』」；但是，目前台灣只生產極少量的「桂竹皮『硬葉』」，大部分「桂竹皮『硬葉』」都自中國進口。


三、所有自中國進口的「桂竹皮『硬葉』」，都經「二氧化硫」煙燻；所以，本公司使用前，都需經過「泡水、熱水煮沸，之後再放置數小時，再以清水洗淨後，才能使用」。

本公司生產使用，皆經此一流程；並經檢驗合格。

※「二氧化硫」屬水溶性。

四、至於，本公司其他粽子使用的「麻竹『青葉』」，全部為台灣產製。

五、期望明年端午節，台灣能自行產製品質好的「桂竹皮『硬葉』」。