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Advance Member
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引用:
https://tw.news.yahoo.com/%E6%90%B6...-181800342.html
義美總經理高志明昨舉行新書「遠離毒蔬．果」發表會，指地球環境嚴重汙染，食品要完全做到「無毒零檢出」是不可能的，他不贊成以大量清水沖洗蔬果，因為系統性農藥光靠水沖不掉，多沖只會浪費水資源。
義美多次平安度過食安危機，在5月毒茶風暴後，也宣佈今年7月中旬將切入冷藏茶飲市場。高志明說，最近義美收到很多門市、網路的要求，規劃7月中旬開賣冷藏茶飲，將採用台灣茶葉，販售紅茶、烏龍茶，但售價還未定案。
高志明指出，蔬菜、水果是每天生活不可缺少的，但全球環境汙染嚴重，只能選擇「極微量農藥殘留」的蔬果食用。
高志明說，現在很多年輕人返鄉務農，但環境中的二手農藥沒有立法管制，仍會透過空氣、水、土地傳播，要做到無毒蔬果非常艱困，不可能完全「無毒零檢出」。
高志明說，衛福部將在7月底強制要求連鎖茶飲、咖啡業者需標示產地，但進口茶葉混茶情況嚴重，如寮國沒有港口，貨物都運到他國出口，往上追五六層還可能找不到來源，溯源政策將引起很多爭議，希望官員多聽民間聲音。
他建議，台灣現行的食品安全衛生管理法應該一拆為三；佔比最高的食材安全交由農委會，食品安全由衛福部把關，而廚餘等食品廢棄物則讓環保署監督，通通將食安問題歸給衛福部，他們沒有能力負責。
高志明昨天也邀請台北市長柯文哲為新書站台，針對高志明點出國內食安平台登錄的中文名稱不同，柯文哲表示，就像討論病例中文化，西方醫學的專有名詞具操作行定義，但每個人對中文的定義不同，容易雞同鴨講，未來會考慮食品品項統一採英文名詞登錄。
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義美現在在鄉民眼中簡直是神!你相信義美的把關嗎? 
真正好茶葉是很貴的,定價不知會落在那個區間? |