作者frank3388

袁枚的「隨園食單」出版於1792年，而日本在1747年出版的「料理歌仙的組系」中已詳載了掛糊油炸天婦羅食品的製作方法。要說袁枚那時代日本還沒有天婦羅，恐怕論斷過早。