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frank3388
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加入日期: Aug 2003
文章: 29
袁枚的「隨園食單」出版於1792年,而日本在1747年出版的「料理歌仙的組系」中已詳載了掛糊油炸天婦羅食品的製作方法。要說袁枚那時代日本還沒有天婦羅,恐怕論斷過早。

引用:
作者little.john
這在隨園食單的菜譜就有記載,袁枚那時代,日本還沒有天婦羅呢!
舊 2015-05-26, 11:38 AM #26
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