有樣子

我大哥雖然定居西雅圖在教書，
但是他常招待學生與其他教授同事到家裡用餐，
之前學校要遴選醫學院院長，他當副院長已經幾年了，

教職員工、學生甚至要退休的前院長都希望他當院長，結果呢？
學校說；沒有華裔的人當過我們醫學院的院長！

哥哥也瀟灑，乾脆連副院長也不幹了，專心教書研究醫理。
我媽好幾年前寄給他一只大鐵鍋和五層竹蒸籠，

媽媽說：別學美國人隨便就拿龍蝦下鍋煮！
你當醫生那麼多年，不會不知道龍蝦怎麼殺！怎麼清理分解吧！

記得你小時候吃蒜泥龍蝦都是用舔的，龍蝦處理之前要用小刷子刷乾淨，
學生要吃蒜泥還是辣味道，你當醫生的人要注意！

料理機絞碎蒜泥，用小刷子抹上澄清奶油
龍蝦上桌前用刀背敲斷前螯敲背骨，抹上加熱的蒜頭奶油，回蒸30秒，
點蔥花熱奶油澆一下，就是好菜 ！
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我媽很疼大哥，偏偏他遠離台南在美國定居。
媽媽已經六十多歲了，想到兒子總是不捨
(媽媽當時懷大哥難產，差點母子倆一起走了！)
她對大哥很少責罵，都是關心疼惜，

結果呢！媽媽看到我就想罵(碎碎唸)！誰叫我是唯一在老家的孩子！
可是媽媽看到Virginia和Goofy好高興。

我問媽媽，是不是哥哥姊姊都生女孩，Virginia生了Goofy，所以妳特別∼∼∼∼∼高興！

媽媽說：我不想告訴你！！
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有時去美國西岸拜訪客戶要是離西雅圖不遠，我都住哥哥家裡，
哥哥會帶我去華盛頓大學閒逛，他人緣很好，
學生看到這個騎腳踏車逛校園的前副院長都會打招呼，
他沒有當醫學院院長，好多校職員都為他抱不平。

不過他無所謂，因為雖然學校是公立學校，但是總有些研究經費要跟企業募款。
他才不想跟藥廠有任何關係，新任院長則是很熱衷這些事情。
*廢話：這院長以後退休應該也是某藥廠的顧問！

哥哥當年在約翰霍普金斯大學讀書拿了兩個博士、兩屆卓越醫學獎(亞洲人唯一喔！)
醫學院想提名他內升當院長，結果卻出人意外，校董事會被罵慘了！

哥哥做人做事很有樣子，拿到醫學獎的肝腎移植血液抗排斥藥方全部公開，
輝瑞本來要用好多錢買他的專利，請他去藥廠工作，
他一派瀟灑，我是來當醫生的，不是來賺錢的！
*話雖說如此，他還有一兩樣專利並沒有公布！
他打算65歲前退休，帶我大嫂Alice要環遊世界！