1.親子豬排蓋飯

材料：隔夜鹽酥雞，洋蔥，雞蛋，壽喜燒醬汁，水

方法：用醬汁跟水調好濃淡，將洋蔥切好丟進去煮。煮透後加入雞排，加熱完成後將蛋打散倒進去，依各人喜歡的熟度熄火。(按：這裡的炸物換成什麼都可以)


2.鹽酥雞濃湯

材料：沒吃完的鹽酥雞，洋蔥，番茄，高麗菜，鹽巴，胡椒，七味辣椒粉

方法：將蔬菜切丁，炸雞剝開，連骨頭一起丟進水裡煮。煮到炸皮融化使湯變的濃稠後加入鹽跟胡椒調味。最後依個人口味加入七味辣椒粉。