大家是食品／農牧／生物／醫療相關科系的？

我不知道義美好不好

如果用電子廠的觀點來說

我只能說

『義美製程超級優秀先進領先的』!!!!!

鮮奶／牛乳從生乳變成市售產品

有高溫殺菌填充氮氣的保存方式

義美可以精準的控制到

過了『食用期限』(?電子廠的保固期)後的2天

就精準的壞掉甚至結塊

這可以說是用消費性電子廠的產品製程在食品業

是高手高手高高手

而且是控制在

每次鮮奶／牛乳取出冷藏室

都會有溫度暫時改變／空氣中落菌機率進入

種種的因素下

然後再食用期限內

這些細菌生長都還在安全可食用範圍(?)

直到過了食用期限

然後剛好菌落生長到結塊的程度!!!!!

佩服佩服