特殊的禮物

這是我送給南部某食品廠創始元老林老阿公九十五歲生日的賀禮，
因為USDA管制老安格斯牛出口總量，我偏不信邪 ，我還是弄了十幾公斤到台灣。
那稅金好貴，林總是我學長(我們在一中差了五屆，在校友會才認識的)，
他阿公過生日在自家辦的宴席我不能失禮，
大嫂聽Virginia的建議試著炸牛排
(過程很複雜，這牛排比一般大家吃到的牛排要薄，土司麵包要冷凍一天用調理機打碎)

老阿公吃了脆脆的炸牛排還吃蕃茄生菜沙拉好高興(九十五歲的老人家牙口很好喔)！
我翻譯Virginia的食譜給林太太，當天用餐的氣氛好有趣！
*回台南我唸Virginia來台灣這麼多年，中文字還寫得亂七八糟，
我只好叫她寫英文，我來翻譯就可以了！

*這牛肉來自德州，老安格斯牛總量管制有限，真正的原生種很少會出口，
不過這次來的牛肉是德州，不是我岳父家的農場，
至於上次我會弄到岳父牧場的牛肉，那是又一個很奇怪的過程了！
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學會幫人家做菜，還要端上桌讓人嚐！
知道你不曉得的事，努力求知的小孩會得更多知識與經驗。
席中林阿公介紹我更多好客戶，有林阿公保證，我改天又有更多新客戶要拜訪了！

我帶Virginia和Goofy參加林阿公生日，林阿公很高興，直說老議員最近好嗎？
*我爺爺當年帶林阿公去馬來西亞做生意，怹都叫我爺爺一聲：阿兄！

我說：我阿公身體康健！(其實我是代替阿公來的)

老安格斯牛不吃玉米而是吃牧草和大麥還有一些飼料，
在牧場草原跑跑跳跳，活動力十足，這也是芝加哥肉品市場，
老安格斯牛拍賣價格超過一般Prime等級會超過三到四成以上價格的原因。
有錢的人就喜歡吃稀少難得的食物，當然一些名廚愛死了運動量足的牛，
他們花錢買進這些牛的腿肉、牛筋、牛尾，在紐約、洛杉磯賣高價，這又是人家做生意之道。

去年耶誕前我們到牧場，Goofy鼓起勇氣餵老牛飼料，小公牛：哞∼∼∼一聲嚇到Goofy！
牧場女孩則是毫不客氣拿棍子打小牛的屁股！

Virginia小時候連大公牛都敢捉弄了(Virginia生氣時還會踢牛呢！)，她不會怕身高比她矮的小公牛！
話是這樣講，遇到我她是懷裡的小貓，她都聽我的意見！
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林阿公聽我這樣說，怹說：唉呀！這樣不吃就太可惜了！
林阿媽說：這粉好脆，真好吃！