引用:
作者FreeStorm
我直覺認為32元的價格辦出這種菜色,這案子有問題
何況新聞裡也有拿監獄的菜色出來比...
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如果每天都這麼吃, 當然有問題, 重點是這是星期三的午餐, 原本份量就少....
而且由於主(代)辦午餐的是銅鑼國小, 開菜單的營養師沒注意到還有供應國中.
所以才會出現這種缺失(不過這樣的說法還是很扯就是了).....
至於監獄的菜色比較好, 可能一來收容人數多, 大量採購可以壓低食材成本,
加上幫廚和清洗等人力可以由受刑人來做, 人事成本就低得多, 所以餐費相對低,
鄉下學校人數少, 就算多校聯合辦理, 規模頂多1千人左右, 要壓低成本實在不易.
光是廚工的薪資就是一筆不小的開銷.