主題: 我頭殼又撞到了，請問一下簡易的蛋糕作法...
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缺德
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缺德的大頭照
 

加入日期: Sep 2003
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文章: 480
引用:
作者tklkk1
請問海綿蛋糕烤出來後
只有上面澎起來
下面像馬來糕一樣
這是哪個步驟出問題?


海綿蛋糕烤好之後要馬上拿起來倒蓋
下面才不會被壓回去
在家裡面拿四五支筷子分開插下去倒蓋就可以了


知識來源：我老婆（烘焙乙級）　
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比黑暗還要淒涼者，比夜晚還要陰沉者，在混沌的海裡，您偉大的存在，金色的黑暗之王啊，
我在這裡向您請願，我在這裡向您發誓，對於阻擋在我前方，所有的愚蠢之物，
集合你我之力，賜與他們平等的毀滅吧！
舊 2015-04-30, 05:08 PM #29
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