炭火大阪燒


高中學長娶大阪老婆多年，但是Goofy生日時我請他們一家來吃飯，
Virginia做鐵板牛排引起松美想念起家鄉的味道。

松美謝謝我們邀請他們一家人吃飯，這兩天她到市場、超市採購食材，
我去借很大的鑄鐵烤盤，到他們家嚐一嚐家庭版大阪燒。
在他們院子裡卻發生一件意外，我提供的果木炭，火焰大太，燒掉食材。
Virginia指揮若定(在牧場長大，常常看爸爸烤牛羊肉的她這種算小事)移開炭火，
在旁邊的Goofy不像學長家已經國小的小孩會害怕，Goofy說：火火火！

其實Goofy不到一歲在牧場外公家(小胖胖怕冷)，被外婆抱在懷裡靠壁爐取暖，
他很愛在廚房邊看媽媽炒菜，Virginia做我愛吃的香菇雞裡面有軟爛的蒜頭也敢嚐(會吐出來就是了！ )
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我在台北一些地方吃過文字燒、大阪燒、廣島燒，可能是食材或烹調順序不對，
跟我在日本一些地方吃到的差異好明顯。
*以上很多餐廳都倒了∼∼∼(價錢太貴！口味不合台灣人的口感！)

松美與Virginia請教一些控制炭火的學問，也問我：那個大鐵盤可不可以賣她？
*這是小問題，大鐵盤是人家餐廳用過的，買新鐵盤會有個鐵鏽味，買中古鐵盤是好選擇！
*買新的要不少錢，買舊的，朋友說：500元！
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我結交了好多學長學弟，他們像是我的老師，隨時指引我去找哪些客戶，有哪些機會可以試試看！
當然我也待人以誠，邀請他們來我家吃飯，共享一些生活經驗！這就是『互信』！