先做個筆記
米蟲是說
不是我自己開就是他拿錢出來開(如果確定要開的話)
另一個看要不要幫忙(簡單說就是當員工啦)
合資很容易因為理念而翻臉
親兄弟也是......

至於要不要加盟連鎖店
自己開當然是省掉不少價差跟加盟金
但是能見度跟是否吸引顧客消費也是個問題
至於加盟
誠如我發問的問題
光食材部分,不知道會佔營業額多少比例
跟自己找材料不知道會相差多少?