去看去聽去聞去想
大一大二我沒課就去安平三叔的餐廳打工，三叔看我在餐廳要打掃廚房時總是給我幾百元當薪水。
因為我好羨慕同學騎機車上學，我只能騎腳踏車到學校。
我的成績並不好，時常缺課在大榕樹附近蔭涼處睡覺(就是成大那個大榕樹啦！)
有次挺有趣，通常餐廳下午兩點就不營業，直到五點才又開門。
我要拉下鐵門，一位客人進來，他說我要點個菜配飯就好。
廚師們去休息了，我謊稱自己只是廚房助手，炒空心菜、花枝和味增湯(那是現成的)配白飯好不好。
傍晚三嬸問我：櫃臺怎麼會有鈔票？
(非營業時間，收銀機要上鎖)我只好承認，我擅自炒菜給客人吃。
三叔三嬸沒罵我，只是這種事情下次不要再做。
廚師們知道我搞出這件事，有時做菜他們會叫我去看去聽去聞去想，
清蒸鱸魚要看蒸汽冒出來的速度，聞香味不要開鍋，避免水氣跑了。
食材下油鍋，注意冒泡泡的狀態決定何...