主題: 有人用過"斷筋刀"嗎???
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FIREFALCON
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作者記憶我的RDesign
所以是先煎再烘？
我都是煎而已，
怪不得你牛排的褐色部份，
只有薄薄的ㄧ片。

白話文的說, 其實是用水煮的...
Sous Vide...
時間到了拿起來兩面極大火煎個10秒
舊 2015-01-30, 09:22 AM #23
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