試菜


承辦我們金屬加工廠尾牙宴的總舖師是我後甲國中同學(我們不同班但參加過同一籃球隊)的爺爺，
他拜託爺爺要給我面子，我爸和四叔很訝異我跟總舖師的孫子有這樣的關係？？？

尾牙宴席在週五，我堅持要先試菜！
這兩天茶葉蛋說所有加工廠員工(105人原本加上兩位家人)都會來，還希望帶好幾位家屬一起參加，
我跟同學說：桌數一定要增加(桌數越多，總舖師賺更多！！！)

同學跟爺爺說了！

怹只說：我要去採買了！
*從週二到週三要熬湯、準備菜料，其實要很長的時間！

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今天才週三，下午我和老爸、四叔到永康某處試菜，嚐了好幾個道地台灣菜，
好多手路菜並不是電影裡能看到的，我特別叫小堂妹到我家去跟Virginia拿不鏽鋼便當盒，
*電影裡的總舖師菜該算是北部菜(講難聽點，那是酒家菜用於配酒尚可，但難登大雅之堂)，
台南的菜(海鮮很多，取於自然)不相同。

三層的便當盒有飯有菜有肉，熱呼呼的兩個便當送給我祖父母。

我叮囑小堂妹：騎機車要小心，熱熱的便當給阿公阿媽知道嗎！

已年過百歲的阿公阿媽這些年儘管飲食少鹽少油，看到這些好菜也都不管了∼∼∼
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現在就等週五到來，貿易部門在大億飯店，加工廠設席在自家廠房前，
希望大家在年前後過得更好！

這兩天我們員工有三個月的年終獎金，在保安工業區像是炸彈開花一樣傳出去
有的廠商與我四叔抗議，問題這紙包不火啊？

真正的關鍵還是在我老阿公在民國六十幾年的想法：把加工與貿易切開！

*我寫『活該』這件事，有個讓位原因是要讓茶葉蛋坐上我的位子，
如同當年在IBM，師父提拔我一樣，要往高處走才會知道自己的眼界不一樣！