作者lolita

3-MCPD一直都有在研究
大陸2014年有一篇文章在講食用油中的3-MCPD含量
精煉油大概是0.26~1.61ppm
這是油脂(化學醬油)加工過程中或多或少都會產生的
當然盡可能越低越好