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*停權中*
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引用:
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作者lin8810
順道問一下，料煮久了湯會有高普林，喝湯容易使人日後痛風。那麼，以好吃或是健康的觀點，吃單點的涮涮鍋時各位都是要吃的時候才扔一樣煮一樣吃一樣，或是把一堆東西扔下去一次煮呢？
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我跟朋友的習慣通常是:
大白菜/高麗菜，豆腐，蓮藕/芋頭/蘿蔔/玉米之類的都會一開始扔下去一次煮.
丸餃類蟹棒等火鍋料會分批邊吃邊煮.
金針菇, 茼蒿跟肉片才會要吃的時候才下去涮.
烏冬麵條之類的東西最後才倒下去.
不過我們完全是從好吃的角度，
那個什麼普林膽固醇什麼的在桌上的時候沒人在管的.
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