研究與獻寶
另一件是我岳父很高興(得意洋洋
)的事情，因為我爸送給他重達39公斤的茶葉。
新鮮綠茶、紅茶、台灣共六個產地的烏龍茶、花茶等等。
j我們到牧場幾天後某晚，大哥一家也來用晚餐。我買了專門給泡茶用的濾壓壺給每個人，
這濾壓壺基本原理跟咖啡用的一樣，只是濾網稍粗，能泡的茶湯也多一些。
不過我示範的是某日本廠商專門給泡茶人用的透明茶壺，
我告訴大家如何用手抓一把茶葉，沸水倒入後蓋上蓋子，
簡單用筆記本記下好幾次不同份量與泡的時間，多試幾次就知道自己喜歡的濃度。
我跟大哥的兩個女兒描述：妳們看，茶葉張開了，它們在茶壺裡跳舞喔∼∼∼
(十六七歲的小女生最喜歡這樣的形容)，
當我為大家各倒上一杯茶，整個客廳滿室生香，我跟岳母說Virginia很乖，
在老家那段時間每天下午兩點五十分，老阿公睡午覺起床，到客廳水已經滾了，
很快就可以喝到好茶...