用心


雖然我在美國，但是徒弟西瓜哥(我稱台語都叫他西瓜兄)告訴我三十幾公斤的備長炭送到公司了！
我說好，你搬一半到我家，另外要親送去新竹台中新莊等幾家居酒屋，
居酒屋老闆認識我，說是我送他們的實驗品，看用這些炭燒烤食物有什麼差別？
*我其意也希望西瓜認識這些店家。

這是差遣員工做私事嗎？

大錯特錯！

因為我要教西瓜做的事情絕對不是穿起西裝跟人家談生意，畢竟很多生意並不是在辦公室裡談得成！
美食美酒(不需要美人喔！ )，聊聊近況，業界未來發展，
手藝精湛的主廚親自操刀，賓主盡歡各自返家！
＊有時因為飲酒，我會安排計程司機幫忙駕駛客戶的車子，客戶搭計程車回家，同時也讓人家的車回到自家！

我要教西瓜的事情就是要讓人記得你的好！也要問人家一些小問題，讓他不費吹灰之力就能幫你！
還有謹慎選擇手藝夠好的師傅，他們去處不容易掌握，建立一點關係有助於你帶客戶嚐美食的經驗。
你邀請的客戶不是一般人，有的人很挑食，非上品他們不吃，但不要以為他們都是這樣。
一個碗粿、味噌湯也可以讓人家記憶深刻！