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烏魚季節又到了...
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akiralee
Amateur Member
加入日期: Aug 2003
文章: 30
引用:
作者
rup4
這就是南部靠近產地的好處
之前我媽大姊在抱怨基隆買一顆虱目魚頭要50元
我媽只回一句在我家附近這邊魚市是3顆50元...
那陣子我媽大姊一有機會南下就會拉我媽一起去魚市買來煮
虱目魚頭,放點醃大黃瓜(鹹瓜仔),薑絲,米酒,醬油,一點糖一起煮,跟虱目魚就是很合,可以提出虱目魚的甘甜,又去除腥味.....XD
那個湯汁澆白飯,就可以吃一碗。
2014-11-28, 10:14 PM #
30
akiralee
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