引用:
|
作者lzarconlony
餿水油有問題的地方是"致癌物質" 油品只要經過高溫就會慢慢轉化出這些產物
那些自以為麥當勞油沒問題的 腦子裝甚麼?
撇開垃圾食物議題 只談油
1.牛油 是最不健康的動物油 LDL-C蠻高的 這種油在常溫下(台灣近赤道溫度較高)會凝結甚至凝固
身體要付出代價消耗這些牛油 在體外都會結塊了 在你身體血管內築巢也是剛剛好而以
以前都說豬油不好 其實豬油也有HDL-C 有正確的觀念 多元少量攝取 比甚麼不吃餿水油來的有效
牛油奶油這類西方產品 看看多少美國佬的身材 應該就知道狀況了吧 這些是很糟糕的油 不管他是不是餿水..
2.麥當勞油是整鍋 一段時間更換 問題是油只要加熱就會慢慢產生致癌物
應該說是油炸類型的食物都有這個問題 麥當勞顯然是其中"佼佼者"
3.速食裡面有家"subway" 麥當勞衛生跟品質只能說尚可 強項是在於服務跟"均質"
食品連鎖要控...
|
1.您似乎搞錯重點了吧，這棟樓大家沒在關心牛油豬油孰優孰劣、何者能延年益壽，而是因為外頭營業用油裡，目前就剩美式速食店還沒出意外（雖說麥當勞先前有重金屬問題），但我從反面解讀，這間接證明外頭一般人開的小店可能地雷更大。
另外美國佬的身材問題僅以牛油就一以蔽之未免太蒼白，他們日常飲食份量大熱量高，而且垃圾食物（非單指麥當勞）價格低廉到貧民區的大爺大媽一樣能吃成氣球，記得有看過文章說美國低下階層的攝取熱量都比中產階級或有錢人高，因為能負擔得起的食物，也就是汽水爆米花炸物披薩，一直吃一直吃
2.怎麼講得好像一般路邊外食就沒這種問題，而且麥當勞起碼有規定油質劣化到xx程度就會換了，一般店家？
3.subway不予置評，目標客群似乎是OL，無法甲粗飽，平常看到路邊小吃店便當店的洗菜洗餐具湯桶方式常被嚇到，寧可吃垃圾食物
