馬肉不是日本到處都有，我只知道山梨縣比較流行，山梨縣一般的居酒屋都有，而且是沾薑泥吃(沒醬油)，不是沾Wasabi。而且山梨縣連一般生鮮超市都有賣生吃的馬肉片。我是沒有在包裝上看到警語就是了。問我味道有何特別，還真的沒有，但是生吃的馬肉看起來沒脂肪(沒有白白的部分，純紅色)。