拿耐高溫的容器放PIZZA，例如鐵盤或陶盤，再用金屬筷或金屬網架之類的架高後放進鍋子，不要讓裝PIZZA的容器直接接觸到鍋底

然後不要放水，開中火加熱，用熱氣把PIZZA給烤熟

有點類似桶仔雞的原理

但這樣子長時間乾燒會影響鍋具的使用壽命

最好別太常這樣子做就是了

要的話拿便宜的鍋具來用