這就是競爭阿
在日本開店，就算人力成本高，每家利潤都抓很低以求售價有競爭力，能吸引顧客上門
知名甜品連鎖店毛利才10幾%，毛利喔，不是淨利
來台灣，一堆難吃的店都要價180起跳
觀光地，一盤菜就2、300，還不是一堆人上門
那人家也不是傻子，利潤抓低自殘幹嘛?
何況可能都是台幹、台顧、台資合股...