南部有人也稱甜不辣是那種黑輪攤烤好的，通常也烤黑輪就是了。
想吃的話，大一點的超市有賣甜不辣黑輪材料，
用高湯塊煮好高湯，下鍋煮熟(其實那本來就是熟的)，
有時可以買類似魚蛋、貢丸搭配一下，買瓶醬油膏加上去也行。
那些材料有專門的工廠製造成品供應給市場或攤販做生意。