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zx111
Advance Member
 

加入日期: Mar 2005
文章: 377
引用:
作者煉心
簡單的去中藥店買白殻(用台語唸),
很便宜,拿來釀水果酒很好用,
不過自釀的酒甲醇含量較高,
隔天會頭痛,對身體也比較不好,
如果要蒸餾,記得在前面的酒頭要倒掉,
那段的甲醇含量很高...跟溫度有關係。

中藥白殼?請問為何要加中藥?白殼是什麼東西?在釀酒過程中它是起何作用呢?.........謝謝!
舊 2014-10-31, 10:58 AM #20
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