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bigDDD
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加入日期: Oct 2013
文章: 5,045
引用:
作者酷鐵人
包裝方式不同也會讓保存期限有差異

應該不只是包裝
而且保久乳的包裝方式也沒有特別厲害
就一般鋁箔包而已
我覺得跟內容物有關
要長期常溫保存一定得改變原本的內容物
不過我不是食品科學出身的啦
只是猜的
像乳酪好像就是駱駝載一載發明的
http://www.lamarche.com.tw/story.php?sn=65
而罐頭的發明也頗有意思
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BD%90%E9%A0%AD
舊 2014-10-16, 10:28 AM #30
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