【聯合報╱記者吳淑君╱即時報導】
2014.10.10 07:48 pm
彰化衛生局表示，義美原味肉鬆用到正義問題油，也中招了。
【2014/10/10 聯合報】@ http://udn.com/
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是哪個員工沒認真看老闆的文章 >///<


「豬油」小常識-----「原料價格」是分辨好壞、真假的指標之一

若消費者自己上「傳統市場」買「豬中油 (背脊油)」、或「豬板油 (腹部油)」的話，每公斤至少70~80元；再以「萃油率65~75%」換算的話，豬油的原料成本，就已經高達每公斤100元以上。

日前發生的「香豬油」事件，每桶18公斤，只賣800~950元；每公斤只要50元左右；消費者瞭解之後，就會明白「強冠 香豬油」的真假？

義美公司出品的「純豬油」，即將會有較大包裝、及業務用的規格提供；也將「純豬油」的製程，分為「水煮」、與「熱炸」二種。

高志明 2014.09.20撰寫