食柿八不宜

• 未成熟的柿子「不」吃：因為未成熟柿子含有鞣酸，吃起來有澀味，鞣酸容易與鐵結合，會妨礙鐵的吸收，而且空腹吃太多，易嘔吐、噁心。

• 糖尿病者不宜吃：因為柿子含糖高，易使血糖升高。

• 柿子皮不要多吃：柿子皮含有較多鞣酸。

• 患有慢性胃發炎、胃排空能力差、消化不良者不宜吃：因為柿子性寒，且容易消化不良。

• 《隨息居飲食譜》：「柿子不可與蟹同食」，因為這兩種食物都屬寒性，一起食用會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

• 不宜和其他高纖維食物一起吃：會更難消化。

• 空腹、饑餓時不宜食用：空腹食柿，柿子在胃中結成硬塊，產生柿石。

• 過度勞累、疲乏時不宜食：此時五臟乏力、消化差，不宜再吃難消化的食物。