萬事起頭難~~~~~~~~~~~~~~~

你只能找這行的老前輩 幫幫忙。他們在這行業也做久了。

師博方面 他們或許能夠幫忙你

還有 通常開飯店的 老闆本身也會一些手藝 免得到時 請得人跑了 老闆還是 要親自下來 。

這都是不怕一萬 只怕萬一

至於你說 要先開店 還是 先找師博。

可能的話 當然是 人先找濟呀。

店一開 每天都有營運成本。你總不能開了 沒半個員工吧。這樣上門的客人 就會感覺不好。


打知名度最好的方法 當然是促銷啦。 不過不要 用"單次"降價那種，那種降完價 人家下次可能就不來了 。

最好是 買一送一 or 買一送二 讓客人 這次按完下次還要來你們家 按囉。不然就是當月xx的紀念日 生日什麼的 怎樣怎樣 都可以呀。


如果你們這行 是 "師博的手藝" 很重要 ，我個人認為 一定要想辦法 拉幾個 強的 台柱級的 進你們店裡。免得客人不爽快 下次就不上門了。


還有就是 觀察 和 學習(模仿) 很重要 。 去生意好的店家 看看 人家是怎麼做的~~~


接下來就是 "營運成本" 的掌控了。店一開門 電要錢 人要錢 連租金土地成本都要算進去。 還有 裝黃成本。

接下來就是 "合夥" 的問題了~~~~~~~~~~~ 不是獨資的話 問題很多。有賺到錢就算了。就怕沒賺到錢 合夥之間 翻臉~~~~~~~~~


自已現在也是當老闆，也是邊做邊學。 不過你的行業 和 我做的行業 差很多。我給的介議

我想也不一定完全 附合您 您參考看看 就好了。