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文章內文[十多年來，義美公司利用離峰用電時間，將水製成冰，再把夜間製成的冰，轉換成日間的冷氣，而這就是所謂的「夜間儲電」。此舉不但可避開尖峰用電時間，也可以節省大量的能源]
避開尖峰用電時間可以理解，但是可節省大量能源我就不懂了?
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日出而作~日落而息
早上8點 到 下午5點 是商業用電的主要使用時段
但台電的基載發電也要為商業用電而設置~這些發電設備不是說關就關
到了晚上也還是持續運作~這些電沒人用的話就浪費掉了
所以才會鼓勵工業用戶把可以換成在晚上用電的設備~改到晚上用~減少晚上發的電浪費掉
一來白天用的電變少~二來晚上浪費的電也變少