禁止食用[編輯]
美國：曾於1990年代禁運該魚，但已經解禁，但美國食品藥品監督管理局仍然反對進口和州際交易油魚。[6]
日本：厚生勞動省列油魚為「有毒魚」，禁止進口和販賣。[7]
印尼：駐香港總領事館指，印尼僅出產工業用油魚，且該國無食用習慣。[8][9]

警告或不建議食用[編輯]
歐盟：出售蛇鯖科魚製品時，須符合下列規定：
只可以包裝形式出售；
必須加上適當標籤，提供有關烹調方法的資料；
必須標示有關魚類可造成腸胃不適的風險；
標籤必須附有學名及俗名。

臺灣：無明文規範相關食用限制。[10]，[11]

義大利：官方列為禁止進口魚種。
澳洲：公告為不建議食用魚類。[12][13]
紐西蘭：政府建議業界不要供應連皮的油魚予食客，食肆應告知顧客有關的健康風險。
加拿大：建議不要大量食用；以及採用能去掉部分魚油的方法調製，減少潛在風險。
新加坡：政府要求業界必須正確標示兩種魚類，並建議採用烤的烹調方法，減少當中的油分。
英國：英國食品標準局（FSA）於2001年及2003年年發出警告，指示食物供應商，勿將油魚與相似的魚類混淆，更不能稱油魚為「鱸魚」或「海鱸」。[14][15]
香港：2007年8月，食物安全中心推出《有關識別及標籤油魚／鱈魚的指引》，建議所有進口商都應將棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的俗名定為「蠟油魚」和「oilfish」，同時不可使用「鱈魚」等其他俗名，以供業界和消費者分辨。[16][17][18][19][20]

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