這要看室溫是多少？
我媽都是去市場買半成品，直接淺炸一遍會有很多雜質，
肉販透過淺炸剩餘雜質不多，主婦們回家再炸一次用容器裝好就可以。
通常夏天炸好的豬油不會凝固，但冬天時氣溫降低會凝固是很正常的。