以前看過有人實驗：
在烤餅乾時順便在烤盤上各滴一滴奶油、豬油、沙拉油，
烤完後，放涼。

之後，奶油、豬油都可以順利清洗乾淨，但是那滴沙拉油會變的黏TT。

這個實驗結果跟很多用沙拉油的廚房後來都變得黏TT很難清洗，是一樣的。

沙拉油耐高溫、沙拉油適合烘焙之說，不知從何而來？