瀏覽單個文章
YellowPig
Major Member
 
YellowPig的大頭照
 

加入日期: Jul 2005
文章: 234
引用:
作者ㄧ本道
小弟對於這些東西不是很了解,但如果從事餐飲幾十年的老闆們應該都有基本常識
如果真如新聞說的常溫下豬油會凝固然後強冠的豬油卻都不會,難道在採購的時候都不會懷疑嗎?

香豬油是調和油, 不是純豬油, 所以不會凝結是合理的.
舊 2014-09-16, 11:50 AM #8
回應時引用此文章
YellowPig離線中